أخبار — Demerara Sugar

سكر ديميرارا هو نوع من السكر يزداد شعبية بسبب نكهته وقوامه الفريد. لمعرفة المزيد عن هذا السكر الرائع، اقرأ مدونتنا   س: ما هو سكر ديميرارا، ومن أين يأتي?  ج: سكر ديميرارا هو نوع من سكر القصب الخام الذي تتم معالجته بالحد الأدنى. وقد سُمي على اسم نهر ديميرارا في غيانا، حيث تم إنتاجه في الأصل. اليوم، يتم إنتاجه أيضا في البرازيل وأجزاء أخرى من العالم. س: كيف يصنع سكر ديميرارا، وما الذي يميزه عن السكريات الأخرى? ج: يصنع سكر ديميرارا عن طريق عصر قصب السكر لاستخراج العصير، ثم يتم غليه وتبخيره حتى تتشكل بلورات السكر. على عكس السكر الأبيض...